De la Moselle à l’Alsace, de la mer du Nord à la Corse, voici mes recettes françaises préférées, avec une grosse place pour les recettes alsaciennes : tarte flambée au munster, bouchée à la reine, spaetzle et kouglof.
On y trouve aussi les classiques de mes vacances : moules-frites à Amiens, églade de moules à Oléron, bouillabaisse corse et crêpe au beurre salé.
🇨🇭 Raclette suisse traditionnelle
🇫🇷 Bouillabaisse corse (aziminu)
🇫🇷 Buewespaetzle alsaciens (recette de grand-mère)
🇫🇷 Cabillaud et légumes d’été au four
🇫🇷 Crêpe au beurre salé et sucre
🇫🇷 Églade de moules aux aiguilles de pin
🇫🇷 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
🇫🇷 Filet de truite à la plancha, beurre citronné
🇫🇷 Kouglof alsacien
🇫🇷 Moules-frites (moules marinières et frites maison)
🇫🇷 Œufs mimosa panés
🇫🇷 Tarte flambée au munster