La cuisine tunisienne, je l’ai découverte au Royal Djerba à Phalsbourg et je n’arrête plus d’en manger : chorba, bricks, salade méchouia, grillades et couscous. Ces recettes tunisiennes reprennent les plats que j’ai goûtés et ceux que je refais chez moi.
Harissa, huile d’olive, citron et épices : des recettes généreuses, souvent simples, parfaites à partager.
🇹🇳 Brick à l’œuf et au thon
🇹🇳 Brick à la pomme de terre
🇹🇳 Casse-croûte tunisien au thon et harissa
🇹🇳 Chorba au poulpe
🇹🇳 Chorba frik au poulet
🇹🇳 Côtelettes d’agneau grillées, sauce huile d’olive et harissa
🇹🇳 Couscous tunisien à l’agneau et merguez
🇹🇳 Makarouna bel salsa au poulpe
🇹🇳 Salade méchouia au thon
🇹🇳 Salade tunisienne